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Sthubiva

Le feu, la lame,la fonte.

Fours à pizza, planchas, barbecues, couteaux japonais, fonte et inox : dix-huit outils choisis pour durer.

La bouche d'un four à bois en inox, flammes vives sous la voûte, une pizza napolitaine tournée à la pelle sur les briques
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Quatre rayons

Le four à bois allumé dans un jardin à l'heure bleue, feu vif au fond, pizza sur la sole et pelle en bois appuyée

La pièce maîtresse

Four à bois Voûte 60

Un vrai four à bois, sans maçonnerie : voûte en inox isolée, sole en briques réfractaires, cheminée à clapet. Deux pizzas à la fois, puis un pain ou un rôti dans la chaleur qui reste.

60 × 60 cm
Sole en briques réfractaires
450 °C
Sous la voûte
2
Pizzas à la fois

1 190 €

Voir le four

Les dix-huit, rangés par prix

Une lame pour chaque geste.

Le petty épluche, le nakiri émince, le santoku fait un peu tout, le gyuto hache, le sujihiki tranche. Et une pierre pour garder le fil.

Voir les couteaux
Gros plan sur une lame damassée au motif ondé, posée sur une ardoise près de fines lamelles d'oignon

Questions fréquentes

Une question sur un modèle ?

Une vraie personne vous répond sous un jour ouvré, du lundi au vendredi.

contact@sthubiva.com
Toute l'aide
En combien de temps suis-je livré ?

Le délai de préparation figure sur chaque fiche : un jour ouvré pour les couteaux, deux pour la fonte, l'inox et les fours portables, jusqu'à cinq pour le four à bois. Comptez ensuite deux à trois jours ouvrés pour un colis ; pour les grands appareils, le transporteur vous appelle pour fixer un rendez-vous.

Comment sont livrés le kamado et le four à bois ?

Sur palette, par un transporteur spécialisé, sur rendez-vous, au pied de votre habitation. Ils pèsent 86 et 92 kg : prévoyez une deuxième personne pour les mettre en place. Même chose pour la plancha Saisie 75 Inox et le barbecue Tison 3.

La bouteille de gaz est-elle fournie ?

Non, aucune bouteille n'est fournie. Les fours Ardent arrivent avec leur tuyau et leur détendeur propane. Pour les planchas et le barbecue Tison, prévoyez un détendeur adapté à votre gaz (butane ou propane) et un tuyau en cours de validité.

Comment entretenir un couteau japonais ?

Lavez-le à la main et essuyez-le aussitôt, jamais au lave-vaisselle. Coupez sur une planche en bois ou en plastique, jamais sur du verre ou de la pierre. Un passage sur la pierre 1000/6000 toutes les quatre à six semaines lui rend son fil.

Fonte ou inox, que choisir ?

La fonte garde la chaleur : idéale pour saisir et mijoter, elle se sèche et s'huile après chaque lavage. L'inox trois plis chauffe vite, se pilote finement, garde les sucs pour les sauces et passe au lave-vaisselle. Beaucoup de cuisines ont les deux.

Puis-je retourner un barbecue ou un four ?

Oui, dans les 14 jours suivant la réception, sans avoir à vous justifier. Étiquette prépayée pour un colis, enlèvement à domicile pour un appareil livré sur rendez-vous. Un appareil qui a déjà cuit ne peut plus être revendu neuf et peut faire l'objet d'une décote.